Dans ma réflexion sur la culture de champignons j’ai expérimenté la culture de pleurotes sur le marc de café et fabriqué plusieurs prototypes d’outils de culture pour nos cuisines. Le café est stocké au fur et à mesure dans le réceptacle en terre, il faut y ajouter des spores que l’on peut acheter facilement sur internet. Un tube « humidificateur » est inséré à l’intérieur et alimenté en eau par le dessus. Quand les champignons sont prêts à éclore ils sortent là où il y a une ouverture, c’est à dire par les ouvertures prévues en silicone.
La photographie ci-dessus n’est pas un photomontage, elle montre les pleurotes que j’ai faites pousser chez moi, sur du marc de café.
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